秋冬之后，大家都开始进补，那么如果选择红参进补，有要注意什么呢?

红参是人参经过一系列炮制后而成的人参熟制品。是一种上佳的养生保健品且有着极高的药用价值。那么有很多人不知道红参应当怎么吃，在食用红参的时候不知道应当注意哪些，下面为大家介绍一下。

一、红参的吃法

红参的吃法有很多种，红参可以直接放在嘴里嚼着吃，也可以泡茶、煮粥等。

咀嚼：将红参用切成小薄片，然后一次吃上两三片，吃的时候一定不能狼吞虎咽，应该慢慢咀嚼，一点点吞咽。嚼食法对病后体虚，容易疲倦的人来说，有一定的帮助。

泡茶：同样是将红参切成小片，然后就想泡茶一样，用开水冲泡，然后当做茶叶喝下去就行。

煮粥：将红参和大米、糯米等一起放在锅里，熬成粥，并一起吃下去，能够改善虚弱无力、畏寒怕冷、腰膝酸软等症状。。

蒸食：与蒸面食相仿，将锅底加入适量水，红参隔水蒸半个小时左右，然后可直接食用，口感相对咀嚼更加绵糯。

炖食：炖食红参，以红参为配料，可以和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮，不仅能盖掉腥味，而且还能充分将红参的营养物质熬出来，可以起到强身健体的功效。

泡茶：将红参切段、切片或者研磨成粉，每天加开水沏茶，将茶水喝完后，将已经泡至发白的红参取出食用，但每天使用干重不要超过5克。

红参的吃法除了以上几种外，还可以泡酒喝。

二、红参进补不宜过多

在这里提醒大众因为红参是一种中药材，并注意掌握摄入量，。医生建议红参一定要掌握好食用剂量，秉承少吃常吃的原则。

三、红参的其他禁忌

婴幼儿不宜食用红参。

食用红参的时候不要选择睡前，因为可能会引起人的兴奋，导致失眠。

红参不宜与茶叶、萝卜、藜芦、五灵脂同时食用，影响药性。

四、进补前要辨识体质
中医提醒，吃红参还要注意以下几点

A、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。

B、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

C、红参不宜与茶叶、五灵脂、萝卜、藜芦同用，会影响药性。

D、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会影响睡眠。

通过以上的介绍，大家对红参的食用方法有了相对全面的了解了，同时也了解了相关的注意事项，总之，无论应用任何方式保证身体的健康是至关重要。本文来源于龙参部落，版权归作者所有，如有问题及时联系，第一时间删除！