咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，路透社表示，由于受到产量增加和新冠病毒对需求的打击，预计到今年年底，可可期货价格将下跌10%。但遗憾的是，可可价格的下跌并不会带动巧克力售价的下跌，因为可可粉仅是制作巧克力价格一小部分。

可可粉只是巧克力成本中的一部分

除了可可粉之外，还有其他成本因素影响着巧克力的价格。例如：糖，有时还包括牛奶或坚果，包装成本，推广营销，物流，税费，渠道商费用等。目前来看，这些成本并没有出现下滑，甚至有些还在增加。

巧克力商需要品质更好的可可

此外，值得注意的是，巧克力生产商们通常不会直接在伦敦或纽约ICE洲际交易所上直接购买可可，因为交易所内交割的可可一般都是品质最基本的可可豆，很多质量不足以作为优质巧克力的原料。

为此，巧克力生产商们需要跑到生产国购买优质可可豆。但由于科特迪瓦和加纳在今年10月起征收生活补助差异费，需要额外收取400元/吨的溢价，从而增加了他们的成本。

市场需求或将继续疲软

在今年以来的新冠病毒疫情冲击之下，市场对巧克力的消费需求出现减少。预计未来几个月经济前景的不佳将继续打击巧克力消费，在年底例如万圣节和圣诞节等重要节日的巧克力销售也会相比往年更为疲软。

调整产品尺寸

对于巧克力生产商而言，当成本出现变化时，他们通常不愿意改变产品的销售价格，而更喜欢调整产品尺寸或质量。

例如，Toblerone的制造商在原料成本上涨之后，于2016年在某些尺寸的条形三角形之间引入了较大的间隙，但后来又将其改回来。还可以进行更细微的更改，例如使某些糖果产品上的巧克力涂层变薄或变厚。