上星期许多南宁市友仔友女去屯铁鸟黄皮酱了，为啥呢？因为这个几日忽然传来铁鸟要“执笠”消息，但是后来被认定是无可挑剔乱传。

虽是谣言但也从侧面看得出南宁人对黄皮酱的肯定，港真哪些老陈醋 生抽都需要走开，大家吃水饺、粉虫也都是关键点黄皮酱的捏，那么除了黄皮酱广西省还有什么好吃的酱料咩？在市场上又怎么样买捏？嘴哥早二天读过因为群众哄抢，在铁鸟的门面都很难买到黄皮酱、老友酱和成袋生抽了。

那样大型商场怎么样？嘴哥到乐购超市逛了一圈，发觉酱油的仓储货架真是一个广西品牌身影都木有，在罐装、成袋酱料的店铺里广西品牌身影并不是很多。铁鸟的成袋醋和酱油都放在底层一排，猛一看真就找不着。自然全部成袋的产品都放到下边的，也无法表明什么。那就大破冲霄楼，看一下广西省有没有什么被的酱料哈

▼黄皮酱

黄皮酱始于南宁市酸酸甜甜鲜美，已经有几百年的历史了，用黄皮果做成苹果酱颜色雄浑，口感丰富细滑、回味无穷果香味用来蘸饺子、粉虫吃别太健脾开胃哦！此外，在龙州有山有水黄皮酱，扶绥有鸡皮肤苹果酱，感觉都是系出师兄弟，仅仅口感稍微有一点点差别哈，都能保持了黄皮肤的原汁原味，还具备温胃、去湿气、健脾健胃的功效。

▼老友酱

都是嘴哥的心头好哈，今日我一直在华联购买了一瓶以酸萝卜、水豆豉、辣椒等原材料做成香辣爽口，香气扑鼻，辛辣食物健脾开胃有增强食欲、帮助消化的功效。嘴哥好朋友毕业后到外地工作，你们懂的在外省很难以下咽到老友粉，贪吃的朋友们只能依靠这老友酱过瘾了，用来煮米粉、鲜面条放一勺子进来能煮出七八成老友粉的感觉

▼柳州特产甜糯糟辣椒酱

嘴哥要在宾客吃过有一个友女是柳州市某一县城的，还会自己在家做红糟辣椒酱又叫甜糯糟辣椒酱，要在朝天椒里加入香糯米甜酒、白醋、肉姜、脆炸等各类调料，内置一股浓厚的香醇。一般是不光吃的东西，烧菜时装进去一点就能够吊味了。像什么红糟猪肠、红糟鲢鱼等，此外桂平金田镇的酸糟辣椒也很好吃，用来炒猪大肠，不论是送餐或是送粥都那么健脾开胃呢！咦我怎么老和猪肠走不过去啊

▼酸梅酱

还有另外一个名叫冰梅酱吧，南宁人烧菜用话梅超过青柠檬，像一些大一点的烧卤店烧鹅除开烧鹅汁还会继续加上一袋冰梅酱的，酸甜可口健脾开胃又提味，此外用来煮冰梅猪排骨、作扣肉想想都淌口水啊！

▼青柠檬辣椒酱

味儿酸酸辣辣十分可口，是龙州柠檬鸭的重要调料，之前好朋友给过嘴哥一瓶，味儿可以说是非常新鲜的了，但是我还是喜欢吃纯辣的

▼桂林辣椒酱

桂林三宝之一像蒜蓉辣椒酱，豆豉辣椒酱都很有名辣含有鲜，鲜含有香在超市里可以买到，桂林市的花朵桥牌规则，但是嘴哥没有吃过不清楚味道怎么样哈，嘴哥家中全是老太婆自己做一般放生抽、水豆豉、蒜头也有一定要放刀豆的，否则味儿差得多！

▼天等小米椒酱

天等油辣子多厉害？能辣到猛男现场流泪哈，嘴哥以前读过，看看吧备考下，天等县小米椒栽种有300多年历史，椒果个小望天肉厚、颜色鲜红色、味辣而辛用于做辣椒酱甜味强、色美、品香有“天下第一辣”的美誉

▼朝天椒骨

辣椒骨是广西苗族传统口味酱，将朝天椒、姜片、花生仁也有猪、牛的骨骼捣烂，一起拌入舂成糊。甜味浓厚，酱料粘稠，意犹未尽，嘴哥百色市的友仔帮我带过一次，简直就是忘不掉啊

▼辣黄豆酱

河池地区的辣豆酱要用晒好一点的豆泥与粉碎的朝天椒拌匀，放进盐、姜、大蒜、酒酿等腌渍，嘴哥没有吃过大伙儿吃过的来讲讲味儿喂

▼沙蟹酱

登过《舌尖上的中国》，大家是一定要所写的。将沙蟹捣烂添加适量食用盐、姜片和米酒用石磨盘碾成细细泥状，再密封性入瓶。随时随地服用虽然也有的朋友说吃不惯，但沿海地区好朋友吃的那叫一个鲜，用来炒豆角一级棒

双合味道 用心酿造！