长粒米(长粒米是籼米还是粳米)

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才知道,“长粒大米”和“圆粒大米”区别挺大,搞懂后再买不吃亏。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

才知道,“长粒大米”和“圆粒大米”区别挺大,搞懂后再买不吃亏

这不快过年了,我老婆买年货的时候,因为搞不懂,长粒大米和圆粒大米的区别,所以我老婆,买了很多长粒大米,准备熬米粥喝,结果熬出来特别难喝,导致买的大米都浪费了。

才知道,“长粒大米”和“圆粒大米”区别挺大,搞懂后再买不吃亏

所以今天我就准备分享给大家,长粒大米和圆粒大米的区别,以及他们各自好吃适合的做法,你看完后搞懂再买才不吃亏,感兴趣的跟我往下看吧。

才知道,“长粒大米”和“圆粒大米”区别挺大,搞懂后再买不吃亏

1、长粒大米的区别。

首先长粒大米和圆粒大米,最大的区别就是,长粒大米成熟后,味道比较香,口感筋道,并且它的吸水性非常好,所以长粒大米更适合蒸米饭,蒸好之后直接吃,或者做蛋炒饭,都非常合适,朋友们下次买长粒大米,可别和我老婆一样,回家熬大米粥了,那圆粒大米的区别是什么?接下来我就再分享给大家?

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2、圆粒的大米的区别。

圆粒大米和长粒大米最大的区别就是,圆粒大米的吸水性不好,蒸出来发硬发干不好吃,但圆粒大米的营养含量,要比长粒大米稍高点,所以圆粒大米也适合,回来做大米粥,做皮蛋瘦肉粥来喝,营养丰富,口感软糯入口即化。怎么样朋友们,看懂再买您才不吃亏。

才知道,“长粒大米”和“圆粒大米”区别挺大,搞懂后再买不吃亏

朋友们,这次知道长粒大米和圆粒大米的区别了吧?接下来我再把他们各自好吃的做法,分享给大家。

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1、长粒大米好吃的做法。

刚才说了,长粒大米好吃的做法就是蒸着吃,或者做蛋炒饭,接下来就把一道特别好吃的酱油炒饭做法,分享给您。

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电饭煲里放一碗长粒大米,放上多半碗清水,盖上盖子闷上半小时,蒸好后用筷子搅散,让米饭蒸发水分,接着锅留底油,先把鸡蛋炒熟炒散盛出来,然后葱花炒香后,放上一大勺酱油,再把蒸好的米饭下锅,再放点盐鸡精味精调味,大火翻炒均匀就可以出锅了,口感筋道,长米大米的香味特别浓,你也赶紧去试试吧。

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2、圆粒大米的做法。

刚才说了圆粒大米,最好吃的做法就是煮着吃的,口感软糯特别香,接下来就把一道暖心暖胃的,皮蛋瘦肉粥做法分享给你。

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圆粒大米,用清水淘洗一遍,水开后下锅煮上1分钟,煮至粘稠后,把皮蛋一个用手抓散在锅中,再切点火腿丁,放点精盐鸡精味精调味,再煮个三五分钟,就可以出锅了,暖心暖胃,圆粒大米的味道特别香,你也赶紧去试试吧。

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总结:怎么样?朋友们,看完文章,这次知道长粒大米和圆粒大米的区别了吧?你看完搞懂后再买才不吃亏,文章干货很多,记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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文章来源: demi
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关键词: 口感筋道 做法 长粒